Süßigkeiten zu Ostern stehen fast überall in der Welt traditionell auf der Wunschliste von
Jung und nicht so jung. Und da darf es auch schon einmal etwas ganz besonderes zum
Naschen sein. So auch in Dänemark – nein, in ganz Skandinavien. Hier, wo die gemütlichen
Nordlichter eher mit kühler Natur daherkommen, verführen geschmacksintensive
Süßigkeiten zu Ostern gleich die gesamte Familie. Denn man trifft sich spätestens am
Ostersonntag in großer Runde, um das Fest zu feiern.
Da bleibt es nicht aus, dass leckere süße Erdbeere-Snörre auf den herben Käse gelegt
werden. Das ist nicht nur dekorativ – das schmeckt sogar exzellent. Übrigens essen die
meisten Dänen auch im Alltag Marmeladen auf dem Käse. Müsst Ihr auch einmal probieren.
Ebenso nutzt ein großer Teil der Spitzenköche das Zusammenspiel von süß und salzig.
Auch die skandinavischen Meister in der Lakritzherstellung mischen hier wirkliche
Geschmackserlebnisse.
Mehr als Ostereier!
Vielleicht wissen viele von Euch gar nicht um die Kreativität der skandinavischen Süßwaren-
Tüftler. Dann müsst Ihr unbedingt die Skipper Pipes mit Meersalz naschen. Wer nach der
ersten Pfeife aufhören kann, ist der Sieger. Es ist davon auszugehen, dass es noch nie
einen Sieger gab. Oder wie wäre es mit den Läkerol Pastillen “Big Salty Caramel” – Salz trifft
auf Karamel. Auch hier sind sich die Geschmacksnerven einig, dass es nicht bei einer
Pastille bleiben darf. Wenn Ihr dann doch zum Nachtisch nur Süßes mögt, lasst Euch ´mal
auf den Carletti Jule Skum mit Erdbeere und Vanille ein. Skum ist dänisch und heißt
Schaum – der Name ist Programm, fluffiger geht es nicht. Hier gilt wohl, wer die Tüte nicht
leer isst gewinnt. Ach so: Jule heißt eigentlich streng übersetzt Weihnachten und nicht
Ostern (Paske). Hört sich doch fast genauso an. Und macht ja auch nichts. Hauptsache, es
schmeckt außerordentlich gut.
Am besten, Ihr bestellt einmal kunterbunt mit Euren Freunden oder Familien. Da findet
sicherlich jeder etwas nach seinem Geschmack. So sind die Süßigkeiten zu Ostern auch
gerne die Süßigkeiten nach Ostern.
Euer Team NeedforSweet – Kris und Tom